DATA DA PUBLICAÇÃO 16/07/2011 | Geral
Votação para eleger melhor pastel da cidade de SP acaba domingo
Os paulistanos têm até esse domingo (17) para votar no concurso "Melhor Pastel de Feira de São Paulo". Desta fase sairão 50 classificados que, para chegar até a final, precisarão passar também pela avaliação dos juízes à paisana.
Os critérios avaliados durante a fase de votação popular, em relação ao pastel, são o recheio e a massa, além do sabor. Em relação à barraca, os quesitos são atendimento, higiene das instalações e os manipuladores, se usam uniforme e luvas e como manipulam o dinheiro. A higiene dos molhos recebe atenção especial - o correto é que eles venham em embalagens individuais.
Até o fim deste mês, juízes à paisana farão visitas surpresas às barracas selecionadas pelos consumidores com o objetivo de comprovar a qualidade do pastel e do atendimento. A final acontece em agosto, quando o júri composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, vai eleger o melhor pastel da cidade.
Mais de 800 feiras estão no concurso. Serão distribuídos R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 8 mil, o segundo colocado ficará com R$ 2 mil e o terceiro com R$ 1 mil.
A final acontecerá na Praça Charles Miller e, além da premiação em dinheiro, os melhores colocados de cada região ganharão placas de apresentação e certificados e terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural. A consciência ambiental também está valendo pontos: o feirante que comprovar que faz uma destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.
Voto
Além do já conhecido “voto popular”, em que se dá o voto nas barracas participantes, neste ano, é possível participar também pela internet no site da Prefeitura de São Paulo até o dia 17 de julho.
Os critérios avaliados durante a fase de votação popular, em relação ao pastel, são o recheio e a massa, além do sabor. Em relação à barraca, os quesitos são atendimento, higiene das instalações e os manipuladores, se usam uniforme e luvas e como manipulam o dinheiro. A higiene dos molhos recebe atenção especial - o correto é que eles venham em embalagens individuais.
Até o fim deste mês, juízes à paisana farão visitas surpresas às barracas selecionadas pelos consumidores com o objetivo de comprovar a qualidade do pastel e do atendimento. A final acontece em agosto, quando o júri composto por chefs de cozinha, jornalistas, críticos de gastronomia, entre outros profissionais, vai eleger o melhor pastel da cidade.
Mais de 800 feiras estão no concurso. Serão distribuídos R$ 11 mil em prêmios aos três primeiros colocados. O primeiro lugar receberá R$ 8 mil, o segundo colocado ficará com R$ 2 mil e o terceiro com R$ 1 mil.
A final acontecerá na Praça Charles Miller e, além da premiação em dinheiro, os melhores colocados de cada região ganharão placas de apresentação e certificados e terão direito a comercializar pastéis na Virada Cultural. A consciência ambiental também está valendo pontos: o feirante que comprovar que faz uma destinação correta do óleo de fritura ganha bônus na nota.
Voto
Além do já conhecido “voto popular”, em que se dá o voto nas barracas participantes, neste ano, é possível participar também pela internet no site da Prefeitura de São Paulo até o dia 17 de julho.
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