DATA DA PUBLICAÇÃO 11/12/2011 | Saúde e Ciência
São Bernardo ganha banco de alimentos
Marinho: banco de alimentos ajudará em reeducação alimentar da população. Foto: Andris Bovo
O Banco de Alimentos de São Bernardo entrou em funcionamento na manhã desta sexta-feira (09/12). Além de enviar doações para instituições carentes da cidade será um local de debates para reeducação alimentar da população. O equipamento é resultado de parceria entre a prefeitura e o Governo Federal, que investiram R$ 723 mil.
A unidade tem como objetivo arrecadar, armazenar e processar alimentos. O novo equipamento público vai captar produtos não comercializados e próprios para o consumo. Após a seleção e classificação, os alimentos serão distribuídos gratuitamente para entidades assistenciais do município, de acordo com suas necessidades.
O programa também ministrará às instituições atendidas treinamentos teóricos e práticos (oficinas culinárias) direcionados à manipulação, aproveitamento integral dos alimentos (utilização de partes não convencionais do alimento, como cascas, folhas e talos) e o consumo adequado para combater desvios nutricionais, como a desnutrição e subnutrição.
De acordo com o prefeito Luiz Marinho agora será feito um trabalho de fomento a novos doadores, já que o banco conta com a ajuda de alguns parceiros. “Temos que procurar novas parcerias para que possamos aumentar a arrecadação de alimentos e pessoas atendidas”, disse.
Marinho destacou que o banco poderá ajudar a balancear a alimentação de famílias carentes da cidade. “Se um agente de saúde constatar que uma família está subnutrida, poderá indicá-la para receber alimentos do banco, desde que esteja inscrita no CRAS (Centro de Referência de Assistência Social)”, exemplificou.
A secretária de Desenvolvimento Social e Cidadania, Márcia Barral, destacou que o banco já conta com 60 instituições cadastradas para receberem alimentos. “Também devemos ampliar a quantidade de beneficiados”, salientou. O custo mensal do banco será de R$ 30 mil, que serão investidos pela prefeitura.
O representante do MDS, João Tadeu Pereira, afirmou que o Governo Federal irá implantar um plano nacional de segurança alimentar e a implantação dos bancos de alimentos é uma das ações desses programas. “A ideia é que os Estados façam a adesão e puxem as cidades. Somente quatro Estados ainda não aderiram, dentre esses está São Paulo”, disse.
De acordo com Pereira os bancos terão um certificado de qualidade emitido pelo Governo Federal. “Será um documento de referência nos alimentos oferecidos nesses locais e que esses são uma complementação de uma alimentação saudável”, destacou.
A unidade tem como objetivo arrecadar, armazenar e processar alimentos. O novo equipamento público vai captar produtos não comercializados e próprios para o consumo. Após a seleção e classificação, os alimentos serão distribuídos gratuitamente para entidades assistenciais do município, de acordo com suas necessidades.
O programa também ministrará às instituições atendidas treinamentos teóricos e práticos (oficinas culinárias) direcionados à manipulação, aproveitamento integral dos alimentos (utilização de partes não convencionais do alimento, como cascas, folhas e talos) e o consumo adequado para combater desvios nutricionais, como a desnutrição e subnutrição.
De acordo com o prefeito Luiz Marinho agora será feito um trabalho de fomento a novos doadores, já que o banco conta com a ajuda de alguns parceiros. “Temos que procurar novas parcerias para que possamos aumentar a arrecadação de alimentos e pessoas atendidas”, disse.
Marinho destacou que o banco poderá ajudar a balancear a alimentação de famílias carentes da cidade. “Se um agente de saúde constatar que uma família está subnutrida, poderá indicá-la para receber alimentos do banco, desde que esteja inscrita no CRAS (Centro de Referência de Assistência Social)”, exemplificou.
A secretária de Desenvolvimento Social e Cidadania, Márcia Barral, destacou que o banco já conta com 60 instituições cadastradas para receberem alimentos. “Também devemos ampliar a quantidade de beneficiados”, salientou. O custo mensal do banco será de R$ 30 mil, que serão investidos pela prefeitura.
O representante do MDS, João Tadeu Pereira, afirmou que o Governo Federal irá implantar um plano nacional de segurança alimentar e a implantação dos bancos de alimentos é uma das ações desses programas. “A ideia é que os Estados façam a adesão e puxem as cidades. Somente quatro Estados ainda não aderiram, dentre esses está São Paulo”, disse.
De acordo com Pereira os bancos terão um certificado de qualidade emitido pelo Governo Federal. “Será um documento de referência nos alimentos oferecidos nesses locais e que esses são uma complementação de uma alimentação saudável”, destacou.
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