DATA DA PUBLICAÇÃO 19/06/2008 | Cidade
Prefeitura de Mauá realiza palestra sobre alimentação consciente
No mês de junho, considerado mundialmente como o mês do Meio Ambiente, a Secretária de Planejamento e Meio Ambiente da Prefeitura de Mauá realiza diversas atividades com intuito de conscientizar sobre a educação ambiental e refletir sobre os hábitos alimentares.
Na manhã de do dia 12, em palestra no anfiteatro da Prefeitura de Mauá, o engenheiro agrônomo Antônio Maria Claret orientou sobre o consumo consciente dos alimentos. Para isso, utilizou diversos legumes e demonstrou que é preciso enxergar além do seu aspecto para obter uma boa alimentação. "Nem sempre aparência quer dizer qualidade. Um produto menos bonito também contém menos adubo químico, menos veneno e agrotóxico", explicou.
Na palestra encontravam-se professores da rede pública e particular, funcionários da frente de trabalho e técnicos do Meio Ambiente, todos com o objetivo de discutir padrões de comportamento e refletir sobre suas mudanças. Elaine Aparecida, professora do ensino infantil, ressalta as contribuições da palestra. "Tivemos a oportunidade de conhecer mais sobre alguns alimentos e desassociar a idéia de aparência com qualidade. A partir de agora vou consumir algo que seja bom para o meu organismo", completou.
O palestrante mostrou que dados oficiais apontam um desperdício de 35 % do que é produzido, no entanto, a análise se baseia em quatro itens: colheita, armazenamento, transporte e distribuição. O desperdício diário dentro de casa não foi considerado. "A nossa alimentação influencia em tudo. Descartamos qualquer alimento que não tenha bom aspecto. Acredito que mais de 50% do que se produz é jogado fora", afirmou.
A palestra enfatizou sobre as mudanças necessárias no conceito alimentar e como é simples fazê-las."Toda a população tende a colaborar e entender que está contribuindo não só com o poder público e sim com todos. O poder público está fazendo seu papel alertando sobre as questões ambientais, resta a população colaborar nas mudanças diárias para um bem social", ressaltou Débora Sibil, secretária da Seplama.
Na manhã de do dia 12, em palestra no anfiteatro da Prefeitura de Mauá, o engenheiro agrônomo Antônio Maria Claret orientou sobre o consumo consciente dos alimentos. Para isso, utilizou diversos legumes e demonstrou que é preciso enxergar além do seu aspecto para obter uma boa alimentação. "Nem sempre aparência quer dizer qualidade. Um produto menos bonito também contém menos adubo químico, menos veneno e agrotóxico", explicou.
Na palestra encontravam-se professores da rede pública e particular, funcionários da frente de trabalho e técnicos do Meio Ambiente, todos com o objetivo de discutir padrões de comportamento e refletir sobre suas mudanças. Elaine Aparecida, professora do ensino infantil, ressalta as contribuições da palestra. "Tivemos a oportunidade de conhecer mais sobre alguns alimentos e desassociar a idéia de aparência com qualidade. A partir de agora vou consumir algo que seja bom para o meu organismo", completou.
O palestrante mostrou que dados oficiais apontam um desperdício de 35 % do que é produzido, no entanto, a análise se baseia em quatro itens: colheita, armazenamento, transporte e distribuição. O desperdício diário dentro de casa não foi considerado. "A nossa alimentação influencia em tudo. Descartamos qualquer alimento que não tenha bom aspecto. Acredito que mais de 50% do que se produz é jogado fora", afirmou.
A palestra enfatizou sobre as mudanças necessárias no conceito alimentar e como é simples fazê-las."Toda a população tende a colaborar e entender que está contribuindo não só com o poder público e sim com todos. O poder público está fazendo seu papel alertando sobre as questões ambientais, resta a população colaborar nas mudanças diárias para um bem social", ressaltou Débora Sibil, secretária da Seplama.
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