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DATA DA PUBLICAÇÃO 10/12/2013 | Economia
Preço do panetone encarece 20% e consumidor vai comprar mais
Preço do panetone encarece 20% e consumidor vai comprar mais A alta do preço do trigo é uma das explicações para o reajuste. Foto: ABCD Maior
A alta do preço do trigo é uma das explicações para o reajuste. Foto: ABCD Maior
Os preços estão para todos os bolsos, de R$ 5,49 até R$ 19,50

Os panetones passaram a ocupar os espaços privilegiados das prateleiras de supermercados e padarias da Região. Os preços estão para todos os bolsos, de R$ 5,49 até R$ 19,50. No geral, a média de preços está 20% maior em relação ao ano passado, de acordo com a Associação Paulista de Supermercados. A alta do preço do trigo é uma das explicações para o reajuste.

O ABCD MAIOR percorreu seis supermercados da Região e, dentre as marcas analisadas, a Bauducco foi a que apresentou maior oferta. A unidade pode ser encontrada em todos os estabelcimentos a partir de R$ 11,59, no CRAISA de Santo André, até R$ 13,48, no Walmart.

Comerciantes e produtores esperam ainda um incremento na venda do produto. A expectativa da Padaria Brasileira, que fabrica a própria marca, é de vender até 1,5 mil unidades do panetone tradicional a cada dia. “Esperamos comercializar 20% a mais que o ano passado em função de termos modificado a embalagem e também da boa divulgação que estamos tendo”, afirma Ligia Gennari, do setor de marketing da padaria.

Lá, o panetone não é uma especiária de época. A Brasileira os fabrica durante todo o ano e para o Natal oferece sabores especiais como goiabada, trufado e bem casado.

A Coop (Cooperativa de Consumo) também se preparou para o aumento da demanda. Conforme o gerente da cooperativa, Osmar Kimura, são produzidos a média diária de dez mil unidades. A produção total estimada até o final do ano é de 350 toneladas, o que representa crescimento de 17% na comparação com 2012, quando foram preparados 300 toneladas do produto. “Para auxiliar no processo produtivo, contratamos 35 funcionários temporários que ficarão na empresa até o final de dezembro”, explica Kimura.

O panetone Delícias da Coop é vendido durante o ano inteiro e, afirma o gerente, não teve variação de preço com relação a 2012. Os consumidores encontram o produto pelo valor de R$ 5,49.

As lojas especializadas em chocolate, como Cacau Show e Kopenhagen também oferecem panetones e chocotones mais elaborados para este final de ano. Cada produto é vendido por uma média de R$ 50,00.

Por Paola Cruvinel - ABCD Maior
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