DATA DA PUBLICAÇÃO 30/09/2007 | Turismo
Petrolina no cardápio
Os apreciadores da culinária nordestina têm a oportunidade de experimentar uma variedade de sabores durante a 2ª Edição do Festival de Gastronomia Frutos do Vale, que se realiza em Petrolina, situada a 756 quilômetros de Recife, até 15 de outubro.
Esta será a primeira vez que o público experimentará os pratos, exclusivamente criados para a ocasião. Além dos restaurantes de Petrolina, o festival reúne ainda estabelecimentos da cidade baiana de Juazeiro, vizinha de Petrolina e localizada a 500 quilômetros de Salvador.
Entre as receitas que podem ser degustadas, estão cordeiro com batatas, feito à base de pernil de cordeiro grelhado ao molho de mostarda, e tucunaré recheado com farofa de ervilha ao molho de manga, acompanhado de purê de batata-doce e arroz com cenoura.
Outras opções podem ser as preparações feitas com carne de cordeiro, camarão, filé de bode, além da tradicional carne-de-sol.
Livro - O evento faz parte da segunda edição do Circuito Delícias de Pernambuco, desenvolvido pelo Sebrae em parceria com a Associação dos Proprietários e Profissionais de Alimentos e Bebidas (Appab).
As instituições pretendem reunir cerca de 150 restaurantes do Estado por meio da realização de festivais gastronômicos em vários municípios. Ano passado, foram 135 estabelecimentos participantes.
No encerramento do circuito, por volta do mês de dezembro, será publicado o livro Do Litoral ao Sertão com receitas desenvolvidas pelos restaurantes inscritos.
Informações:
Unidade Sebrae em Petrolina – (0xx87) 2101- 8900
Unidade Sebrae Pernambuco – (0xx81) 2101- 8499
Restaurantes participantes – Bode Assado do Isaias, Maria Bonita, Cangaceiro, Maria do Peixe, Terraço JB, Bambuzinho Bar e Restaurante, Carcará, Armazém Café, Barretu's Grill, Canto do Batata, Flor de Mandacaru, Barcarola, Sest-Senat, Paraíso e China em Casa.
Esta será a primeira vez que o público experimentará os pratos, exclusivamente criados para a ocasião. Além dos restaurantes de Petrolina, o festival reúne ainda estabelecimentos da cidade baiana de Juazeiro, vizinha de Petrolina e localizada a 500 quilômetros de Salvador.
Entre as receitas que podem ser degustadas, estão cordeiro com batatas, feito à base de pernil de cordeiro grelhado ao molho de mostarda, e tucunaré recheado com farofa de ervilha ao molho de manga, acompanhado de purê de batata-doce e arroz com cenoura.
Outras opções podem ser as preparações feitas com carne de cordeiro, camarão, filé de bode, além da tradicional carne-de-sol.
Livro - O evento faz parte da segunda edição do Circuito Delícias de Pernambuco, desenvolvido pelo Sebrae em parceria com a Associação dos Proprietários e Profissionais de Alimentos e Bebidas (Appab).
As instituições pretendem reunir cerca de 150 restaurantes do Estado por meio da realização de festivais gastronômicos em vários municípios. Ano passado, foram 135 estabelecimentos participantes.
No encerramento do circuito, por volta do mês de dezembro, será publicado o livro Do Litoral ao Sertão com receitas desenvolvidas pelos restaurantes inscritos.
Informações:
Unidade Sebrae em Petrolina – (0xx87) 2101- 8900
Unidade Sebrae Pernambuco – (0xx81) 2101- 8499
Restaurantes participantes – Bode Assado do Isaias, Maria Bonita, Cangaceiro, Maria do Peixe, Terraço JB, Bambuzinho Bar e Restaurante, Carcará, Armazém Café, Barretu's Grill, Canto do Batata, Flor de Mandacaru, Barcarola, Sest-Senat, Paraíso e China em Casa.
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