DATA DA PUBLICAÇÃO 23/06/2017 | Cidade
Padaria irregular no Jardim Oratório é interditada pela Vigilância Sanitária
Foto: Denis Maciel/DGABC
Após atuação em flagrante de proprietário de comércio irregular no Jardim Oratório, em Mauá, o local foi interditado ontem pela Vigilância Sanitária. Localizado na esquina entre as ruas Rio de Janeiro e Maceió, a padaria e mercearia funcionava no bairro há pelo menos quatro anos.
Conforme informações da Prefeitura, os técnicos da Coordenadoria de Proteção da Saúde e Vigilâncias de Mauá realizaram inspeção na padaria em questão na manhã de ontem. “O estabelecimento foi interditado cautelarmente, até que se efetuem as adequações internas e regularize a documentação que foi solicitada”, informou, em nota.
No estabelecimento foram identificados pelas equipes fatores como falta de organização, limpeza insuficiente em equipamentos e utensílios, falta de manutenção geral em equipamentos e rede elétrica, paredes apresentando sujidades, piso irregular e paredes sem revestimento lavável, falta de tela em janelas e produtos vencidos.
Na quarta-feira, o munícipe Valdomiro da Costa Ribeiro, 43 anos, foi levado ao 1º DP (Centro), onde foi autuado em flagrante por crime contra o consumidor. Ele foi liberado mediante fiança paga no valor de R$ 1.000.
Na data, quando a Polícia Civil descobriu o estabelecimento após denúncia anônima, foram encontrados massa de lasanha, salsichas, iogurte, pacote de mistura para pão de queijo e frango assado, todos fora da data de validade. Equipamentos utilizados para o preparo dos alimentos estavam enferrujados.
A vigilância foi acionada na data e se apresentou no DP em questão. A padaria também não possui alvará de funcionamento conforme confirmação da Prefeitura.
“O estabelecimento não tinha firma aberta, não possui documentações sanitárias e com a municipalidade e o foco da inspeção foi o estabelecimento em questão”, informou a vigilância, que também ressaltou ter autuado o proprietário na quarta-feira, o que pode gerar multa financeira, além da interdição cautelar.
Conforme informações da Prefeitura, os técnicos da Coordenadoria de Proteção da Saúde e Vigilâncias de Mauá realizaram inspeção na padaria em questão na manhã de ontem. “O estabelecimento foi interditado cautelarmente, até que se efetuem as adequações internas e regularize a documentação que foi solicitada”, informou, em nota.
No estabelecimento foram identificados pelas equipes fatores como falta de organização, limpeza insuficiente em equipamentos e utensílios, falta de manutenção geral em equipamentos e rede elétrica, paredes apresentando sujidades, piso irregular e paredes sem revestimento lavável, falta de tela em janelas e produtos vencidos.
Na quarta-feira, o munícipe Valdomiro da Costa Ribeiro, 43 anos, foi levado ao 1º DP (Centro), onde foi autuado em flagrante por crime contra o consumidor. Ele foi liberado mediante fiança paga no valor de R$ 1.000.
Na data, quando a Polícia Civil descobriu o estabelecimento após denúncia anônima, foram encontrados massa de lasanha, salsichas, iogurte, pacote de mistura para pão de queijo e frango assado, todos fora da data de validade. Equipamentos utilizados para o preparo dos alimentos estavam enferrujados.
A vigilância foi acionada na data e se apresentou no DP em questão. A padaria também não possui alvará de funcionamento conforme confirmação da Prefeitura.
“O estabelecimento não tinha firma aberta, não possui documentações sanitárias e com a municipalidade e o foco da inspeção foi o estabelecimento em questão”, informou a vigilância, que também ressaltou ter autuado o proprietário na quarta-feira, o que pode gerar multa financeira, além da interdição cautelar.
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