DATA DA PUBLICAÇÃO 09/07/2009 | Turismo
Os segredos de Baco em Bento Gonçalves
Conhecer os segredos de um bom vinho e os procedimentos que o tornam saboroso e com suas particularidades aromáticas também faz parte do roteiro de passeios pela Serra Gaúcha.
A vinícola Aurora, formada em 1931 por 16 famílias de imigrantes italianos, é uma das mais populares cooperativas do segmento que oferece o tour. O passeio pelo espaço - que possui centenas de tonéis com as mais raras especialidades de uvas da região - pode ser feito em uma manhã.
Mais de 1.000 famílias produtoras de uva são associadas à vinícola, o que torna o espaço um dos mais concorridos para visitações. Por ano, estima-se que mais de 150 mil pessoas passem por lá. Além de conhecer um pouco da produção, o visitante tem a oportunidade de conferir técnicas e aulas de degustação de vinho.
A visita é gratuita e o curso dura cerca de duas horas.
Ali se aprende sobre a vida útil dos tonéis, que armazenam cerca de 250 litros de vinho e podem ser utilizados por até oito anos.
Ao circular entre os corredores e sentir a mistura de aromas de uvas e vinhos de diversos lugares, representados ali por bandeiras de diversos países, o turista sai com a certeza de que não é tão difícil se iniciar no conhecimento da enologia, tampouco entender da bebida. Estando em Gramado e indo de carro ao local, a viagem dura cerca de uma hora.
A vinícola Aurora, formada em 1931 por 16 famílias de imigrantes italianos, é uma das mais populares cooperativas do segmento que oferece o tour. O passeio pelo espaço - que possui centenas de tonéis com as mais raras especialidades de uvas da região - pode ser feito em uma manhã.
Mais de 1.000 famílias produtoras de uva são associadas à vinícola, o que torna o espaço um dos mais concorridos para visitações. Por ano, estima-se que mais de 150 mil pessoas passem por lá. Além de conhecer um pouco da produção, o visitante tem a oportunidade de conferir técnicas e aulas de degustação de vinho.
A visita é gratuita e o curso dura cerca de duas horas.
Ali se aprende sobre a vida útil dos tonéis, que armazenam cerca de 250 litros de vinho e podem ser utilizados por até oito anos.
Ao circular entre os corredores e sentir a mistura de aromas de uvas e vinhos de diversos lugares, representados ali por bandeiras de diversos países, o turista sai com a certeza de que não é tão difícil se iniciar no conhecimento da enologia, tampouco entender da bebida. Estando em Gramado e indo de carro ao local, a viagem dura cerca de uma hora.
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