DATA DA PUBLICAÇÃO 12/02/2010 | Cidade
Merendeiras terão encontro de capacitação no Teatro Municipal
Na próxima quinta-feira (dia 18), a Secretaria de Segurança Alimentar (SSA) realizará o Encontro das Merendeiras de Mauá. O objetivo do evento é atualizar, capacitar e discutir melhorias no preparo da alimentação e tratar do papel educativo que as merendeiras têm para com os alunos da rede municipal. O evento acontecerá no Teatro Municipal de Mauá (Rua Gabriel Marques, 353, Vila Noêmia), das 8h às 17h.
Entre os temas que serão debatidos no encontro estão a atuação da vigilância Sanitária, primeiros socorros, atualização em procedimentos internos e normas higiênico-sanitárias.
A diretora do Núcleo de Formação e Desenvolvimento Profissional do Instituto de Saúde da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, Ausonia Donato e o sargento do Corpo de Bombeiros de Mauá, Marcelo Domingos Lopes, serão alguns dos palestrantes. Ainda estará presente o secretário de Segurança Alimentar, João Carlos Alves.
Confira a programação:
8h às 8h30 - Café da manhã
8h30 - Abertura
9h - Palestra: Atualização em procedimentos internos e normas higiênico-sanitárias
Equipe técnica do Setor de Alimentação Escolar - Secretaria de Segurança Alimentar de Mauá.
10h - Palestra: Importância do sistema HACCP para a segurança da alimentação escolar
Margarete Okazaki - Nutricionista do Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).
11h - Palestra: Primeiros Socorros
Marcelo Domingos Lopes - Sargento do Corpo de Bombeiros de Mauá.
12h às 13h - Almoço
13h às 14h - Palestra: Atuação da Vigilância Sanitária de Mauá - SP
Mônica M. B. de Bianchi - Nutricionista.
Irineu Thomaz - Autoridade da Vigilância Sanitária de Mauá.
Mônica Eugênio de Carvalho - Médica Sanitarista.
14h às 15h - Palestra - Alimentação e Nutrição: sua importância para a saúde e na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis
Africa Isabel Neumann - Nutricionista do Centro de Vigilância Epidemiológica (CVE) da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.
15h às 16h - Palestra - O papel educativo das merendeiras na promoção da saúde das crianças
Ausonia Donato - Diretora do Núcleo de Formação e Desenvolvimento Profissional do Instituto de Saúde da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo e Diretora pedagógica do Colégio Equipe.
16h às 17h - Encerramento
Entre os temas que serão debatidos no encontro estão a atuação da vigilância Sanitária, primeiros socorros, atualização em procedimentos internos e normas higiênico-sanitárias.
A diretora do Núcleo de Formação e Desenvolvimento Profissional do Instituto de Saúde da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo, Ausonia Donato e o sargento do Corpo de Bombeiros de Mauá, Marcelo Domingos Lopes, serão alguns dos palestrantes. Ainda estará presente o secretário de Segurança Alimentar, João Carlos Alves.
Confira a programação:
8h às 8h30 - Café da manhã
8h30 - Abertura
9h - Palestra: Atualização em procedimentos internos e normas higiênico-sanitárias
Equipe técnica do Setor de Alimentação Escolar - Secretaria de Segurança Alimentar de Mauá.
10h - Palestra: Importância do sistema HACCP para a segurança da alimentação escolar
Margarete Okazaki - Nutricionista do Centro de Ciência e Qualidade de Alimentos - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital).
11h - Palestra: Primeiros Socorros
Marcelo Domingos Lopes - Sargento do Corpo de Bombeiros de Mauá.
12h às 13h - Almoço
13h às 14h - Palestra: Atuação da Vigilância Sanitária de Mauá - SP
Mônica M. B. de Bianchi - Nutricionista.
Irineu Thomaz - Autoridade da Vigilância Sanitária de Mauá.
Mônica Eugênio de Carvalho - Médica Sanitarista.
14h às 15h - Palestra - Alimentação e Nutrição: sua importância para a saúde e na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis
Africa Isabel Neumann - Nutricionista do Centro de Vigilância Epidemiológica (CVE) da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo.
15h às 16h - Palestra - O papel educativo das merendeiras na promoção da saúde das crianças
Ausonia Donato - Diretora do Núcleo de Formação e Desenvolvimento Profissional do Instituto de Saúde da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo e Diretora pedagógica do Colégio Equipe.
16h às 17h - Encerramento
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