DATA DA PUBLICAÇÃO 28/04/2012 | Turismo
Melhor restaurante do mundo, Noma abrirá filial temporária em Londres
O chef do restdinamarquês Noma, considerado o melhor do mundo, abrirá uma versão "pop-up" da casa em Londres, durante os Jogos Olímpicos.
Conhecido por ser um dos pioneiros na valorização de ingredientes locais, o chef do Noma, René Redzepi, irá "exportar" seu restaurante de Copenhage para o hotel de luxo londrino Claridge's por dez dias.
Será uma boa chance para quem quer conhecer o Noma, onde as reservas de mesas se tornaram tão disputadas quanto o antigo El Bulli, na Espanha, seu antecessor no primeiro lugar da lista de melhores restaurantes do mundo.
No ano passado, 22 mil pessoas acessaram o sistema do restaurante na internet para tentar reservar uma das 264 mesas, segundo informou Redzepi.
O chef irá criar um menu de cinco pratos que refletirão os sabores do Noma usando ingredientes locais. A refeição custará £195.
O restaurante irá funcionar de 28 de julho a 6 de agosto. Mais informações podem ser encontradas no site www.claridges.co.uk/atasteofnoma.
Conhecido por ser um dos pioneiros na valorização de ingredientes locais, o chef do Noma, René Redzepi, irá "exportar" seu restaurante de Copenhage para o hotel de luxo londrino Claridge's por dez dias.
Será uma boa chance para quem quer conhecer o Noma, onde as reservas de mesas se tornaram tão disputadas quanto o antigo El Bulli, na Espanha, seu antecessor no primeiro lugar da lista de melhores restaurantes do mundo.
No ano passado, 22 mil pessoas acessaram o sistema do restaurante na internet para tentar reservar uma das 264 mesas, segundo informou Redzepi.
O chef irá criar um menu de cinco pratos que refletirão os sabores do Noma usando ingredientes locais. A refeição custará £195.
O restaurante irá funcionar de 28 de julho a 6 de agosto. Mais informações podem ser encontradas no site www.claridges.co.uk/atasteofnoma.
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