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DATA DA PUBLICAÇÃO 28/04/2013 | Setecidades
Hocca inaugura primeira unidade do ABCD
Hocca inaugura primeira unidade do ABCD Nova loja, a maior da rede, tem capacidade de 500 lugares. Foto: Edmilson Magalhães
Nova loja, a maior da rede, tem capacidade de 500 lugares. Foto: Edmilson Magalhães
Loja conhecida pelo famoso sanduíche de mortadela fica no São Bernardo Plaza Shopping e é a maior da rede

O Hocca Bar inaugurou nesta sexta-feira (26/04), no São Bernardo Plaza Shopping, sua primeira unidade no ABCD. A marca conta com lojas no Mercadão de São Paulo desde 1952 e no Moóca Plaza Shopping desde 2011. O grupo é conhecido pelo famoso sanduíche de mortadela, com uma porção generosa do recheio e pão fresquinho.

A terceira unidade da empresa será a maior do grupo, com capacidade de 500 lugares e uma equipe de 80 colaboradores para atendimento. O chef e proprietário, Horácio Gabriel, disse que, em média, as unidades atendem mil pedidos por dia, incluindo lanches e pastéis. O empresário citou o treinamento da equipe, a qualidade e inovação como motivos para o sucesso de venda.

“Como a unidade do ABCD é a maior da marca, esperamos que o movimento seja condizente com o tamanho da loja, ou seja, igual ou maior que as demais, inclusive a nova loja que está em construção na Capital, na região do Ibirapuera.”

O chef destaca o potencial de consumo da Região e a constante expansão econômica para justificar a escolha do novo ponto comercial. “Escolhemos o ABCD para abrir a nossa terceira unidade, por ser uma das maiores regiões de consumo do País. Os municípios da Região movimentam juntos mais de R$ 50 bilhões por ano. Muitos dos nossos clientes são do ABCD e agora eles vão poder desfrutar do nosso cardápio em uma loja pertinho deles.”

O pastel de bacalhau também é destaque do cardápio, e já foi eleito o melhor pastel pelo jornal New York Times e também pelo canal de TV Discovery Channel.

O projeto arquitetônico da nova loja segue o padrão do grupo, apresentando aos visitantes o universo do Mercadão dentro do shopping. O engenheiro responsável pela arquitetura e construção é Angelo Gabriel, irmão de Horácio. O Hocca é uma empresa familiar que começou com os pais do proprietário, em 1952. De acordo com o chef, a escolha do São Bernardo Plaza faz parte da estratégia de crescimento da marca, pois a localização proporciona fácil acesso aos clientes de todas as cidades da Região.

Por Paola Cruvinel - ABCD Maior
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