DATA DA PUBLICAÇÃO 16/04/2014 | Setecidades
Festival gastronômico tem etapa em Santo André
Dez restaurantes finalistas apresentarão seus pratos, entre eles três do ABCD
Santo André recebe nesta quinta-feira (17/04) a quinta das 15 etapas do Festival Sabor de São Paulo deste ano. O evento gastronômico acontecerá no Senac de Santo André (av. Ramiro Colleoni, 110 - Centro). As etapas anteriores foram realizadas em Sorocaba, São José do Rio Preto, Taubaté e Marília
O programa da Secretaria de Turismo do Estado, em parceria com a revista Prazeres da Mesa e apoio do Senac, está na segunda edição e tem como objetivo consolidar a gastronomia paulista como um dos mais ricos atrativos turísticos do Estado.
Podem se inscrever autônomos ou empresas que comercializem seu produto e possuam receitas criativas e saborosas, mas os pratos precisam ter relação cultural gastronômica com a cidade. E que sejam criados utilizando produtos agropecuários produzidos na região. Cada etapa conta com um padrinho, ou seja, um chef de cozinha. Em Santo André, o responsável será o chefe João Belezia.
Para a próxima etapa em Barretos (30/04), é possível efetuar o cadastro pelo site www.sabordesaopaulo.com.br até a data limite, apresentando o CNPJ da empresa ou do local em que a receita é comercializada. Após a inscrição, o candidato passa por uma comissão julgadora que selecionará dez finalistas.
Como já aconteceu nas etapas anteriores, durante o evento em Santo André, quatro pratos serão escolhidos para a última etapa do Festival Sabor de SP, nos dias 27 e 28/09, no Parque da Água Branca, em São Paulo, quando poderão ser comercializados por seus produtores. O evento será aberto ao público.
Finalistas - Três restaurantes do ABCD estão entre os 10 finalistas da etapa Santo André. São eles a Cachaçaria Central, de Santo André, com a receita de polenta com ragu de rabada; o Candahar, de Mauá, com esfihas abertas; e a Estação Cavern Club, de Santo André, com a costela suína com geleia de cambuci e arroz negro.
Os outros sete finalistas da etapa Santo André representam Embu, Biritiba-Mirim, a Capital, Mogi das Cruzes, Guarulhos e Mairiporã.
Santo André recebe nesta quinta-feira (17/04) a quinta das 15 etapas do Festival Sabor de São Paulo deste ano. O evento gastronômico acontecerá no Senac de Santo André (av. Ramiro Colleoni, 110 - Centro). As etapas anteriores foram realizadas em Sorocaba, São José do Rio Preto, Taubaté e Marília
O programa da Secretaria de Turismo do Estado, em parceria com a revista Prazeres da Mesa e apoio do Senac, está na segunda edição e tem como objetivo consolidar a gastronomia paulista como um dos mais ricos atrativos turísticos do Estado.
Podem se inscrever autônomos ou empresas que comercializem seu produto e possuam receitas criativas e saborosas, mas os pratos precisam ter relação cultural gastronômica com a cidade. E que sejam criados utilizando produtos agropecuários produzidos na região. Cada etapa conta com um padrinho, ou seja, um chef de cozinha. Em Santo André, o responsável será o chefe João Belezia.
Para a próxima etapa em Barretos (30/04), é possível efetuar o cadastro pelo site www.sabordesaopaulo.com.br até a data limite, apresentando o CNPJ da empresa ou do local em que a receita é comercializada. Após a inscrição, o candidato passa por uma comissão julgadora que selecionará dez finalistas.
Como já aconteceu nas etapas anteriores, durante o evento em Santo André, quatro pratos serão escolhidos para a última etapa do Festival Sabor de SP, nos dias 27 e 28/09, no Parque da Água Branca, em São Paulo, quando poderão ser comercializados por seus produtores. O evento será aberto ao público.
Finalistas - Três restaurantes do ABCD estão entre os 10 finalistas da etapa Santo André. São eles a Cachaçaria Central, de Santo André, com a receita de polenta com ragu de rabada; o Candahar, de Mauá, com esfihas abertas; e a Estação Cavern Club, de Santo André, com a costela suína com geleia de cambuci e arroz negro.
Os outros sete finalistas da etapa Santo André representam Embu, Biritiba-Mirim, a Capital, Mogi das Cruzes, Guarulhos e Mairiporã.
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