DATA DA PUBLICAÇÃO 17/04/2013 | Cultura
Festival do Cambuci terá concurso gastronômico
Receitas de salgados, doces e bebidas feitos com o fruto serão julgados. Foto: Divulgação
No sábado, júri formado por chefs e culinaristas escolherá as melhores receitas
A programação do 10º Festival do Cambuci prossegue neste fim de semana na Vila de Paranapiacaba. No sábado (20/04), será realizado o concurso gastronômico do evento, que neste ano conta com 28 inscrições de empreendedores e moradores da Vila, com receitas de pratos salgados (10), doces (10) e bebidas (8).
O concurso acontece a partir das 10h, na Antiga Padaria. Os vencedores do concurso serão anunciados no último dia do festival (28/04). Os três primeiros colocados de cada categoria receberão um prêmio e certificados de participação. Os primeiros serão premiados com uma viagem para Porto Seguro; os segundos e terceiros colocados receberão uma cesta de produtos.
Estão previstas ainda a palestra sobre o processamento e manipulação do Cambuci, a cargo de Maria Tereza Santos, às 10h, no Antigo Mercado. Haverá também contação de histórias, às 11h30, no Largo dos Padeiros, e aulas show com direito a degustação com as culinaristas Zilda Bergamini, às 10h30, e Ivanise Silva Lima, às 15h, na Antiga Padaria, que terá ainda a apresentação de um garçom performático às 11h. Neste dia, as atrações musicais serão a cantora Cátia Lee e a banda de Surf Music Eric Von Zipper, respectivamente às 14h e 16h, no palco do Antigo Mercado.
Histórias - No domingo (21/04), às 10h. o público poderá conferir a contação de histórias no Largo dos Padeiros, que contará com o garçom performático, às 14h. As apresentações no Antigo Mercado começam às 11h, com os violeiros itinerantes, e em seguida, às 16h, se apresentará o músico João Cristal. Neste dia, as aulas show com degustação na Antiga Padaria ficam por conta do chef Edgar Rodrigues, às 12h, e da culinarista Maria Idalina do Nascimento Freire, às 15h. Fechando a programação, o grupo Poucas Trancas fará show no Largo dos Padeiros, às 16h.
Nos dois dias, o público poderá conferir a feira de produtos no Antigo Mercado, bem como experimentar as diferentes receitas preparadas pelos empreendedores da Vila. E durante todo o mês de abril alguns empreendimentos no Centro da cidade também oferecem pratos salgados, doces e bebidas preparadas com o Cambuci.
Neste ano, durante o festival, os empreendedores de Paranapiacaba marcarão presença também nas feiras de artesanato da cidade. Elas ocorrem às quartas-feiras, no Paço Municipal, Centro; às sextas-feiras e sábados, na Praça do Carmo, também no Centro, e, aos domingos, no Parque Antonio Flaquer (Ipiranguinha), Rua Cel. Seabra, na Vila Alzira. O horário é fixo: das 9 às 15h.
A programação do 10º Festival do Cambuci prossegue neste fim de semana na Vila de Paranapiacaba. No sábado (20/04), será realizado o concurso gastronômico do evento, que neste ano conta com 28 inscrições de empreendedores e moradores da Vila, com receitas de pratos salgados (10), doces (10) e bebidas (8).
O concurso acontece a partir das 10h, na Antiga Padaria. Os vencedores do concurso serão anunciados no último dia do festival (28/04). Os três primeiros colocados de cada categoria receberão um prêmio e certificados de participação. Os primeiros serão premiados com uma viagem para Porto Seguro; os segundos e terceiros colocados receberão uma cesta de produtos.
Estão previstas ainda a palestra sobre o processamento e manipulação do Cambuci, a cargo de Maria Tereza Santos, às 10h, no Antigo Mercado. Haverá também contação de histórias, às 11h30, no Largo dos Padeiros, e aulas show com direito a degustação com as culinaristas Zilda Bergamini, às 10h30, e Ivanise Silva Lima, às 15h, na Antiga Padaria, que terá ainda a apresentação de um garçom performático às 11h. Neste dia, as atrações musicais serão a cantora Cátia Lee e a banda de Surf Music Eric Von Zipper, respectivamente às 14h e 16h, no palco do Antigo Mercado.
Histórias - No domingo (21/04), às 10h. o público poderá conferir a contação de histórias no Largo dos Padeiros, que contará com o garçom performático, às 14h. As apresentações no Antigo Mercado começam às 11h, com os violeiros itinerantes, e em seguida, às 16h, se apresentará o músico João Cristal. Neste dia, as aulas show com degustação na Antiga Padaria ficam por conta do chef Edgar Rodrigues, às 12h, e da culinarista Maria Idalina do Nascimento Freire, às 15h. Fechando a programação, o grupo Poucas Trancas fará show no Largo dos Padeiros, às 16h.
Nos dois dias, o público poderá conferir a feira de produtos no Antigo Mercado, bem como experimentar as diferentes receitas preparadas pelos empreendedores da Vila. E durante todo o mês de abril alguns empreendimentos no Centro da cidade também oferecem pratos salgados, doces e bebidas preparadas com o Cambuci.
Neste ano, durante o festival, os empreendedores de Paranapiacaba marcarão presença também nas feiras de artesanato da cidade. Elas ocorrem às quartas-feiras, no Paço Municipal, Centro; às sextas-feiras e sábados, na Praça do Carmo, também no Centro, e, aos domingos, no Parque Antonio Flaquer (Ipiranguinha), Rua Cel. Seabra, na Vila Alzira. O horário é fixo: das 9 às 15h.
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