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DATA DA PUBLICAÇÃO 28/09/2011 | Economia
Brasileira Express reabre nesta quarta no Shopping Metrópole
A franquia Brasileira Express reinaugura nesta quarta-feira (28/09) sua unidade no Shopping Metrópole, em São Bernardo. A loja esteve fechada para reforma em razão da ampliação do centro de compras. Renovada será uma unidade piloto pelo diferencial em relação às outras da rede.

Com a reinauguração, a nova Brasileira Express passará a servir pratos prontos a la carte e não mais self service, como ocorre nas outras unidades. Haverá também venda de sorvetes de massa de fabricação própria, cuja linha é composta por cerca de 40 sabores para consumo no local, que se revezam de acordo com a sazonalidade de alguns ingredientes.

Conforme Antonio Henrique Afonso Junior, um dos proprietários, a Express do Shopping Metrópole deverá atender cerca de 15 mil pessoas por mês e servir mais de 150 refeições diárias. “Além do mix tradicional, esta unidade também comercializará toda a linha de bombas, docinhos e cupcakes que acabamos de ampliar com o lançamento de novos recheios e doces”.

O conceito de negócio Brasileira Express teve início em 1987, quando foi aberta a primeira unidade no Shopping ABC, em Santo André, unindo a reconhecida qualidade de produtos da Padaria Brasileira à comodidade e praticidade de um restaurante para refeições e lanches rápidos.

A rede é formada por quatro padarias, três em Santo André e uma em São Bernardo, além de sete unidades franqueadas de bandeira Express que, juntas, atendem mais de três milhões de clientes por ano e comercializam 350 mil doces, 85 toneladas de bolo e 1,5 milhão de salgados.

Por ABCD Maior - Redação
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