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DATA DA PUBLICAÇÃO 13/04/2013 | Setecidades
1ª Virada do Cambuci agita Paranapiacaba até domingo
1ª Virada do Cambuci agita Paranapiacaba até domingo Virada do Cambuci teve início nesta sexta-feira, no Parque Central. Crédito: Rodrigo Pinto
Virada do Cambuci teve início nesta sexta-feira, no Parque Central. Crédito: Rodrigo Pinto
Público confere aula-show de chef com direito a degustação e várias atrações musicais na vila

A Vila de Paranapiacaba, em Santo André, terá programação especial neste fim de semana com a 1ª Virada do Cambuci. O evento começou nesta sexta-feira (12/04), no Parque Central, com destaques para os shows Russo in Concert e do músico Adriano Grinenberg e uma feira de produtos, com a venda de artesanato, doces, salgados e bebidas produzidos com o fruto típico da Mata Atlântica. No parque, ainda foram plantadas mudas de árvores de Cambuci.

Neste sábado (13/04), o público que for até a vila histórica poderá conferir na Antiga Padaria (avenida Schnoor, s/n), as aulas-show com degustação com a chef Ana Tomazoni, às 10h, com as culinaristas Érica Bastos, às 12h, e Zélia Paralego, às 15h. O Antigo Mercado abrigará apresentações musicais com a violonista Magdiel, às 11h, o grupo de chorinho Urubu Malandro, às 12h, e uma roda de samba com a Banda Caxambu, às 15h. No Largo dos Padeiros será realizado também o show de Thiago e os Quase Quinze, às 15h.

“Esperamos em toda Virada um público de 10 a 15 mil pessoas. Somente em Paranapiacaba mais de 4 mil pessoas devem apreciar os eventos. O cambuci é um símbolo da cidade e seu uso culinário cresceu muito nos últimos anos. Estamos descobrindo novas maneiras de utilizar o fruto e redescobrindo antigas receitas, que fazem parte da história do povo de Santo André.”, destacou a diretora de Turismo, Sílvia Costa.

MAIS MÚSICA

No domingo (14/04), no Antigo Mercado (rua Campos Salles, s/n), estão previstas as apresentações dos Emboladores de Coco, às 11h, e das bandas Cats&Roll, que faz show de blues às 14h, e Groove e Afins, às 15h. A Antiga Padaria contará com a apresentação da violonista Magdiel, às 11h. Em seguida, ao meio-dia, será realizada aula-show com degustação da chef Elisabete Carneiro e, às 15h, com a culinarista Rosemar Silva.

O músico Luiz da Rabeca se apresentará às 15h no Largo dos Padeiros. Fechando a programação do fim de semana, a banda O Fino do Blues fará show no Clube União Lyra-Serrano (avenida Antonio Olyntho, s/n). Nos dois dias, o público poderá conferir a feira de produtos no Antigo Mercado, além de experimentar as receitas preparadas por 25 empreendedores da Vila.

ATIVIDADES

Durante todo o mês estão previstas apresentações de garçons performáticos, exposição de ferromodelismo e contação de histórias. Neste ano, durante o festival, os empreendedores de Paranapiacaba marcarão presença nas feiras de artesanato da cidade. Elas ocorrem às quartas-feiras, no Paço Municipal; às sextas-feiras e sábados, na praça do Carmo, e, aos domingos, no Parque Antonio Flaquer (Ipiranguinha). O horário é fixo: das 9h às 15h.

Fruto é patrimônio imaterial

Tema de festivais realizados desde 2004, o cambuci é fruto típico da Mata Atlântica, ainda encontrado na natureza em áreas de Santo André. No último dia 5, o Comdephapaasa (Conselho Municipal de Defesa Patrimônio Histórico Arquitetônico, Arquitetônico-urbanístico e Paisagístico de Santo André) oficializou o cambuci como “patrimônio imaterial do município”, pela tradição na culinária andreense.

“Existe uma memória afetiva das pessoas da cidade, com imagens de casas com árvores de cambuci no quintal nos anos 1950. As receitas evoluíram e hoje grandes chefs de restaurantes utilizam a fruta como base para pratos sofisticados. No entanto, a receita mais popular, que é a pinga com o Cambuci, ainda é uma das mais lembradas”, afirmou Sílvia Costa, diretora de Turismo.

Por Angela de Paula - ABCD Maior
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